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古代医书

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  • 药粥大全:牛蒡粥的做法与营养
    药粥大全:牛蒡粥的做法与营养
    【来源】 《食医心鉴》 【原料】 牛蒡根30克,(或牛蒡子打碎20克),粳米60克,白糖适量。 【制作】 将牛蒡根煎汁去渣,取汁100克;再把粳米洗净煮粥,入牛蒡汁调匀,加白糖矫味。 【用法】 每日2次,温服。 【疗效】 疏风散热,宣肺透
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  • 药粥大全:牛乳粥的做法与营养
    药粥大全:牛乳粥的做法与营养
    【来源】 《本草纲目》 【原料】 粳米100克,新鲜牛奶200克。 【制作】 先将粳米洗干净,放入砂锅,加水适量煮粥。待粥将熟时,加入牛奶煮至粥熟即可。 【用法】 可供早晚餐,温热服食。 【疗效】 补虚损,润五脏,益老人。适用于
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  • 药粥大全:内金粉粥的做法与营养
    药粥大全:内金粉粥的做法与营养
    【来源】 《中医营养学》 【原料】 鸡内金6个,干桔皮3克,砂仁2克,粳米50克,白糖适量。 【制作】 将以上前三味药研末,粳米煮粥,粥熟时入药粉,加白糖适量。 【用法】 每日服食2次。 【疗效】 健脾化积,补中和胃。此方具有消食
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  • 药粥大全:牛百叶粥的做法与营养
    药粥大全:牛百叶粥的做法与营养
    【来源】 《本草纲目》 【原料】 牛百叶150-200克,大米40-50克。 【制作】 将牛百叶用食盐少许搓洗干净,切成小块,加大米、清水适量煮成粥。 【用法】 调味后服食代饭。 【疗效】 健脾益气,助消化。适用于小儿病后虚弱,食
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  • 药粥大全:牡蛎发菜粥的做法与营养
    药粥大全:牡蛎发菜粥的做法与营养
    【来源】 《良药佳馐》 【原料】 牡蛎肉50克,发菜(龙须菜)25克,瘦猪肉50克,大米适量。 【制作】 将牡蛎肉、发菜水发洗净;猪肉洗净剁成泥,制成丸;大米淘净。砂锅内加水烧沸,入大米、牡蛎肉、发菜共煮至米开花,放肉丸煮熟,加调
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  • 药粥大全:青春期白发药粥三则的做法与营养
    药粥大全:青春期白发药粥三则的做法与营养
    医学研究表明,毛发的色泽与毛发中黑色素多少有关。黑色素是一种高分子蛋白质,当毛发毛发根部的毛乳头功能发生障碍时,便会影响黑色素的产生,从而出现白头发。影响毛乳头功能的因素很多,比如人体长期缺乏维生素、叶酸、铜
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  • 药粥大全:牡丹花粥的做法与营养
    药粥大全:牡丹花粥的做法与营养
    【来源】 《粥谱》 【原料】 牡丹花《陰干者)6克(鲜者可用10-20克),粳米50克,白糖少许。 【制作】 先以米煮粥,煮一二沸后,加入牡丹花再煮,粥熟后加入白糖调匀即可。 【用法】 空腹服食。 【疗效】 养血调经。治妇女月经不
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  • 药粥大全:牡丹粥的做法与营养
    药粥大全:牡丹粥的做法与营养
    【来源】 《圣济总录》 【原料】 牡丹叶、漏芦(去芦头)、决明子各10克,雄猪肝100克,粳米50-100克。 【制作】 将猪肝洗净切片;先煎以上前3味药,去渣取汁,后入肝、米,煮粥。 【用法】 每日服2次,空腹服食。 【疗效】 活血消积
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  • 药粥大全:梅花粥的做法与营养
    药粥大全:梅花粥的做法与营养
    【来源】 《山家清供》 【原料】 白梅花3-5克,粳米50-100克。 【制作】 先煮粳米为粥,待粥将熟时,加入白梅花,同煮2-3沸即可。 【用法】 每日2次,空腹温热食用。 【疗效】 舒肝理气,健脾开胃,解热毒。适用于肝胃气痛,梅核气,神
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  • 药粥大全:母鸡黄米粥的做法与营养
    药粥大全:母鸡黄米粥的做法与营养
    【来源】 验方 【原料】 老母鸡(4-5年以上者)1只,红壳小黄米250克。 【制作】 将鸡宰杀去毛及内脏,煮汤,用鸡汤煮粥。 【用法】 连续服用。 【疗效】 适用于习惯性流产。
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  • 药粥大全:茅根粥的做法与营养
    药粥大全:茅根粥的做法与营养
    【来源】 《食疗百味》 【原料】 鲜白茅根200克,粳米30克,冰糖适量。 【制作】 取鲜茅根去节间小根,洗净切碎入砂锅内煎煮取汁,去渣,入粳米、冰糖煮至粥熟即可。 【用法】 空腹服食。 【疗效】 凉血止血,清热利尿。适用于急
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  • 药粥大全:玫瑰花粥的做法与营养
    药粥大全:玫瑰花粥的做法与营养
    【来源】 民间方 【原料】 玫瑰花4克,银花10克,红茶、甘草各6克,粳米100克,白糖适量。 【制作】 先将上药煎汁去渣,加入洗净的粳米,同煮成稀粥。调入白糖即可。 【用法】 供早晚餐食,温热食。 【疗效】 清热解毒,行气止痛,固肠
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  • 药粥大全:麦仁牛肉粥的做法与营养
    药粥大全:麦仁牛肉粥的做法与营养
    【来源】 《中国药膳学》 【原料】 牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】 将牛肉切丁;麦仁洗净,煮粥。 【用法】 每日1次,空腹温热服食。 【疗效】 补脾胃,益气血,强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱
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  • 药粥大全:茅根赤豆粥的做法与营养
    药粥大全:茅根赤豆粥的做法与营养
    制作:鲜茅根200克(干品用50克)洗净,水煎半小时后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食。功效:可治水肿,小便不利等症。
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  • 药粥大全:麦饭石粥的做法与营养
    药粥大全:麦饭石粥的做法与营养
    【来源】 验方 【原料】 麦饭石100克,大米100克。 【制作】 先将麦饭石捣碎成粉粒状,加水浸泡半小时后,放火上煮沸,用纱布滤取汁去石。再将淘洗干净的大米放入锅内药汁中,用文火煮至米烂成粥。 【用法】 每日2次,早晚餐服用
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  • 药粥大全:麦门冬粥的做法与营养
    药粥大全:麦门冬粥的做法与营养
    【来源】 《圣济总录》 【原料】 鲜麦冬汁50毫升,鲜生地汁50毫升,生姜10克,薏米15克,粳米50-100克。 【制作】 先煮薏米、粳米及生姜,候熟,下麦冬与生地汁,调匀,煮成稀粥。 【用法】 空腹服食。 【疗效】 安胎,降逆,止呕。治妊
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  • 药粥大全:麦地粥的做法与营养
    药粥大全:麦地粥的做法与营养
    【来源】 《圣济总录》 【原料】 鲜麦冬汁、鲜生地汁各50克,生姜10克,粳米50-100克。 【制作】 先将粳米及生姜煮粥,再下麦冬汁与生地汁,调匀煮成稀粥。 【用法】 每日2次,空腹食。 【疗效】 安胎,降逆,止呕。适用于妊娠恶阻
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  • 药粥大全:麦冬竹叶粥的做法与营养
    药粥大全:麦冬竹叶粥的做法与营养
    【来源】 《活人书》 【原料】 麦门冬30克,炙甘草10克,淡竹叶15克,粳米100克,大枣6枚。 【制作】 先将麦门冬、炙甘草、淡竹叶、大枣煎水,去渣取汁,入粳米一同煮粥。 【用法】 随意食用。 【疗效】 甘淡清热,益气和胃。适用
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  • 药粥大全:麻雀粥的做法与营养
    药粥大全:麻雀粥的做法与营养
    【来源】 《本草纲目》 【原料】 麻雀5只(最好在11月至次年2月间捉取食用),白酒20毫升,糯米100克,葱白3根。 【制作】 将麻雀去毛及内脏,洗净炒熟,放白酒稍煮,加水适量入糯米煮粥,粥熟时加葱白,再煮一二沸即可。 【用法】 每
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  • 药粥大全:绿豆粥的做法与营养
    药粥大全:绿豆粥的做法与营养
    【来源】 《普济方》 【原料】 绿豆50克,粳米100克。 【制作】 将绿豆、粳米洗净,绿豆先浸泡半日,与粳米同煮为粥。 【用法】 作早晚餐服食。也可作夏季清凉解暑饮料。 【疗效】 解热毒,止烦渴,防水肿。适用于暑热烦渴,疮毒
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  • 药粥大全:落花生粥的做法与营养
    药粥大全:落花生粥的做法与营养
    【来源】 《粥谱》 【原料】 落花生米45克(不去红衣)、怀山药30克、粳米100克,冰糖适量。 【制作】 分别将花生米及山药捣碎,再与粳米相和,同煮为粥,候熟,入冰糖调匀即成。 【用法】 本品可长期食用,不受疗程限制。 【疗效
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  • 药粥大全:绿豆葫芦粥的做法与营养
    药粥大全:绿豆葫芦粥的做法与营养
    【来源】 民间方 【原料】 绿豆50克,葫芦壳50克,冬瓜皮50克,西瓜皮50克。 【制作】 先煮绿豆,再入以上后三味,一同煮成稀粥。 【用法】 随时饮服。 【疗效】 清热利水。治疗腹胀、小便不利或有肢肿等。
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  • 药粥大全:绿豆花生米粥的做法与营养
    药粥大全:绿豆花生米粥的做法与营养
    【来源】 民间方 【原料】 绿豆50克,花生米50克。 【制作】 将以上二味一同煮成粥。 【用法】 任意食用。 【疗效】 清热明目。可用于暑热眩晕、头目不清、胸闷烦热等症。
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  • 药粥大全:绿豆甘草粥的做法与营养
    药粥大全:绿豆甘草粥的做法与营养
    【来源】 《民间方》 【原料】 绿豆100克,生甘草10克。 【制作】 将以上二味加适量水,慢火煮熟。 【用法】 任意食用。 【疗效】 清暑利湿解毒。可解暑热及各种药物中毒等。
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  • 药粥大全:绿豆海带粥的做法与营养
    药粥大全:绿豆海带粥的做法与营养
    【来源】 民间方 【原料】 绿豆、海带各100克,大米适量。 【制作】 海带切碎与其它2味同煮成粥。 【用法】 长期当晚餐食用,根据患者饭量而定量。 【疗效】 清热解毒,降压。适用于原发性高血压病等。
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